Einfacher Eiersalat
von ZUTATEN: 12 Eier 2 Gläser Spargel 2 kleine Gläser Champions 3 bis 4 Essl. Majonaise Salz und ein bisschen Salatkräuter Eier habe ich 10 Minuten …
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Gyros-Spätzle -Auflauf
ZUTATEN : 400 g frische Spätzle (Kühlregal) 2 Paprika (rot, gelb) 1 große Zwiebel 600 g Gyros (Fleischtheke, fertig gewürzt) 400 ml süße Sahne 200 …
Zwiebelkuchen ohne Boden
Zutaten 500 g Zwiebel(n), weiße, klein geschnitten 200 g Käse (Emmentaler), gerieben 200 g Schinken, geräucherter, gewürfelt 200 g Mehl 200 ml Milch 1 TL, …
Flammkuchenrolle
Zutaten 1 Rolle(n) Blätterteig aus dem Kühlregal 1 Bund Frühlingszwiebel(n) oder 2 Schalotten oder Zwiebeln 1 Pck. Frischkäse oder Schmand 150 g Schinken, roh oder …
Schinkennudeln
Zutaten 250 g Bandnudeln ½ Zwiebel(n), gewürfelt 125 g Schinken, gekochter 1 Eigelb 100 g Sahne ½ EL Öl, zum Braten n. B. Salz und …
Hühnerfrikassee
Zutaten 900 g Hähnchenbrustfilet(s) 450 g Möhre(n) 225 g Erbsen 375 g Champignons 1.125 ml Hühnerbrühe 3 EL Butter 3 EL Mehl Curry Muskat Salz …
Hähnchen-Champignon-Auflauf
Zutaten 10–12Hähnchenfilets (1,5–1,8 kg) 750 g Champignons 2mittelgroße Zwiebeln 5 EL Öl Salz Pfeffer 2 gehäufte EL (ca. 40 g) Mehl 1–2 EL Hühnerbrühe 250 g Schlagsahne 6–7 EL Wermut (z. B. Noilly Prat) 100 g Gouda (Stück) Petersilie …
Quark-Auflauf mit Erdbeeren
Zutaten 500 g Erdbeeren 2 EL Zucker 125 g Zucker Fett 3 Eier (Gr. M) 750 g Sahnequark (40 % Fett) 1 Paket/e Vanillezucker Salz 100 g Weichweizengrieß Puderzucker Zubereitung 1.Die Erdbeeren waschen, putzen, vierteln und mit …
Blumenkohl-Hack-Auflauf
Zutaten 1Blumenkohl (ca. 1,3 kg) Salz 2Zwiebeln 400 g Möhren 2 EL Öl 600 g gemischtes Hackfleisch 1 EL Tomatenmark 250 ml Gemüsebrühe Pfeffer 1 Bund Petersilie 2 EL Butter 2 EL Mehl 200 g Schlagsahne 100 g Schafskäse Zubereitung 1.Blumenkohl putzen, waschen und …
Champignon Rahmsoße
Zutaten 600 g braune oder weiße Champignons 1 mittelgroße Zwiebel 2 EL Öl Salz, Pfeffer, Muskatnuss 1 EL Mehl 300 ml Gemüsebrühe (Instant oder selber gemacht) 200 ml Schlagsahne ½ Bund Petersilie …