Kategorie: Hauptspeisen

Zutaten 300 g Roggenbrotbackmischung (inkl. Triebmittel) 1 Zwiebel 250 g Champignons 1 EL Rapsöl 200 g Ziegenfrischkäse 50 ml Weißwein Salz Pfeffer 50 g Kürbiskerne …

Zutaten 500 g Hackfleisch (Rind) 2  Zwiebel(n) 2 Zehe/n Knoblauch 500 g Bandnudeln 500 g Weißkohl   Salz   Pfeffer   Öl Zubereitung Zwiebeln, Knoblauch …

Zutaten: 750 g Blattspinat, TK, aufgetaut und ausgedrückt 500 g Lachsfilet(s), TK, angetaut 2 Becher Crème fraîche 1 Becher Schlagsahne 200 ml Weißwein, halbtrocken 1 …

Zutaten: – 8-10 Kartoffeln – 4 EL Mascapone – 1/2 EL Rosmarin – 50g Mozzarella – 10g Parmesan – 1/2 Schalotte kleingewürfelt – Salami – …

Zutaten: Für die Sauce: (Kürbis-Tomaten-Sauce) 1 ½ kg Hokkaidokürbis(se) 2 Zwiebel(n) 2 Knoblauchzehe(n) 400 g Tomate(n) 150 g Crème fraîche 1 TL Speisestärke Öl Salz …

Zutaten: etwas Öl zum Anbraten 1 Zwiebel(n), fein gehackt 300 g Hackfleisch, gemischt Salz und Pfeffer 1 TL Currypulver etwas Chilipulver 1 Zehe/n Knoblauch, fein …

Zutaten: 600 g Blattspinat, TK, mit Rahm 2 große Karotte(n) 7 m.-große Champignons 1 große Zwiebel(n) 5 EL Milch ½ Pck. Kräuterfrischkäse, ca. 100 g …

Zutaten 2 Stange/n Lauch 1 Becher saure Sahne 100 g Käse (Emmentaler), gerieben 50 g Speck, mager, gewürfelt etwas Öl, evtl. Salz und Pfeffer Knoblauchpulver …

Zutaten: 200 g Linsen, (Tellerlinsen) 3 Zwiebel(n), gehackt 150 g Speck, gewürfelt (z.B. Baconwürfel, Katenspeck) 1 EL Butter 2 Knoblauchzehe(n), gehackt 3 EL Tomatenmark 3 …

Zutaten: Teig: 1 kg Mehl plus etwas zum Arbeiten 1 Würfel frische Hefe 1 1/2 Tl Salz 1 El Zucker 4 El Rapsöl Hackfleischmasse: 500 …