23. Mai 2024

Bubble up Pizza

Zutaten für 4 Personen

2 Dose/n Teig für Sonntagsbrötchen, aus dem Kühlregal
100 g Salami
1 Dose Tomate(n), stückige
evtl. Tabasco
Salz und Pfeffer
Chiliflocken oder Chilipulver
150 g Käse, gerieben

Zubereitung:

Den Ofen vorheizen (Ober-/Unterhitze: 200°C, Umluft: 175°C). Eine ofenfeste Pfanne (ca. 28 cm Durchmesser) oder Auflaufform fetten. Die Brötchendosen öffnen, den Teig in jeweils 6 Stücke trennen und diese anschließend in die Pfanne bzw. Form legen.

Die stückigen Tomaten mit Flüssigkeit darauf verteilen. Mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken oder -pulver würzen. Nach Belieben mit ein wenig Tabasco beträufeln. Zuletzt mit der Salami belegen und alles mit Käse bestreuen. Im heißen Ofen 20 – 25 Minuten backen.

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