Hackfleisch – Schafskäse – Auflauf
von Zutaten 5 m.-große Kartoffel(n) 250 g Hackfleisch, gemischtes 1 kleine Zwiebel(n) 1 Dose Tomate(n), geschälte 1 Becher Schmand 1 Becher saure Sahne 200 g Schafskäse …
Schmand-Kartoffeln
Zutaten 800 g Kartoffel(n) Salz und Pfeffer 2 Bund Schnittlauch 4 Scheibe/n Schinken, gekocht 200 g Schmand 150 ml Milch Muskat Zubereitung Kartoffeln …
Gefüllte Champignons mit Schafskäse – Hackfleisch an Käsesauce
Zutaten 400 g Hackfleisch vom Rind, mager 1 Fleischtomate(n) 100 g Schafskäse 6 Champignons (Riesenchampignons) 2 Frühlingszwiebel(n) 2 Pck. Schmelzkäse (Kräuter, Doppelrahmstufe) ½ Bund Petersilie …
Rinder-Rouladen
Zutaten 4 dünne Rinderroulade(n) Salz und Pfeffer 1 Zwiebel(n) 2 Gewürzgurke(n) 4 Scheibe/n Speck (dünne Scheiben) 40 g Mehl Butter 4 EL saure Sahne 1 …
Gebackene Banane mit Honig
Zutaten 2 große Banane(n) Für den Teig: 80 g Mehl 1 TL Backpulver 1 Prise(n) Salz 1 EL Zucker 8 EL Wasser Öl, zum Ausbacken …
Spaghetti mit scharfer Garnelen – Sahne – Soße
Zutaten 500 g Spaghetti 500 g Garnele(n) (TK) 1 Zwiebel(n), gewürfelt 3 Zehe/n Knoblauch, gewürfelt 2 Chilischote(n), halbierte und entkernte 2 EL Öl 160 ml …
Amerikanischer Krautsalat
Zutaten 1,5 kg Weißkohl 500 g Möhren 2 mittelgroße Zwiebeln 1 Bund Lauchzwiebeln Salz Pfeffer Zucker 500 g Vollmilchjoghurt 500 g Salatmayonnaise 2 EL Zitronensaft 2–3 EL Weißweinessig Zubereitung Kohl putzen, waschen, achteln und den Strunk entfernen. Kohl fein …
Sour Cream
Zutaten 4 EL Mayonnaise 4 EL Magerquark 4 EL Crème fraîche 4 EL saure Sahne 1 Bund Schnittlauch, in feine Röllchen geschnitten 1 Knoblauchzehe(n), chinesische, …
Kräuterbutter
Zutaten 250 g Butter ½ Zwiebel(n) 4 Tomate(n), sonnengetrocknete in Öl 1 Knoblauchzehe(n) 1 TL, gehäuft Thymian, getrocknet ½ Chilischote(n), getrocknet 1 TL, gehäuft Oregano, …