von Zutaten
- 4 EL Mayonnaise
- 4 EL Magerquark
- 4 EL Crème fraîche
- 4 EL saure Sahne
- 1 Bund Schnittlauch, in feine Röllchen geschnitten
- 1 Knoblauchzehe(n), chinesische, durchgepresst etwas Knoblauchgranulat
- Salz und Pfeffer
- evtl. Mineralwasser
- 1 Prise(n) Zucker
Zubereitung
Die angegebenen Zutaten miteinander verrühren und ca. 1 Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen.
Schmeckt z.B. zu Pellkartoffeln, Ofen – Folienkartoffeln und zu Kartoffelecken.
Aber auch zu Reibekuchen mit Lachs.
Eventuelle Reste kann man auch als Dressing/DIP z.B. über/zu Tomaten- oder Gurkenscheiben oder Gemüsestiften geben.
