25. April 2024

Wassermelonen-Eistee

Zutaten:

  • 1 Liter grüner Tee
  • 200-300 g Wassermelonen-Fruchtfleisch
  • 1-2 EL Zitronensaft
  • 2-3 TL Honig
  • Zum Servieren: Wassermelonenscheiben, Minze, Eiswürfel

Zubereitung:

  1. Grünen Tee wie gewohnt zubereiten und anschließend kalt werden lassen.
  2. In der Zwischenzeit das Wassermelonen-Fruchtfleisch aus der Schale entfernen, in kleine Stücke schneiden und in einem Mixer pürieren.
  3. In einer großen Glas-Karaffe den abgekühlten Tee mit dem Zitronensaft und dem Honig vermischen. Den Wassermelonen-Saft hinzugeben und das Ganze vor dem Servieren für ca. 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
  4. Mit Minze, Wassermelonenscheiben und Eiswürfeln garnieren – fertig!

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