von Zutaten:
| 250 g | Butter |
| 250 g | Zucker |
| 600 g | Mehl |
| 250 ml | Milch |
| 3 | Ei(er) |
| 15 g | Hirschhornsalz |
| 10 g | Lebkuchengewürz |
| 250 g | Puderzucker |
| Zitronensaft | |
| Kuvertüre |
Zubereitung
Aus allen Zutaten einen Rührteig bereiten, der schwer reißend vom Löffel fällt. (Das Hirschhornsalz kann auch durch 1 Pck. Backpulver ersetzt werden).
Kleine Häufchen auf ein Blech setzen. Bitte immer etwas Platz lassen, da sie auseinander gehen. Bei teelöffelgroßen Klecksen reicht der Teig für ca. 40-50 Stück. Bei esslöffelgroßen dementsprechend für 20-25 Stück.
Backen bei 180 Grad für ca. 10-15 Minuten.
Schokolade schmelzen oder aus Puderzucker und Zitronensaft den Zuckerguss erstellen und die noch warmen Amerikaner damit bestreichen. Nach Belieben Verzieren.
