15. Juni 2024

Amerikaner mit weihnachtlicher Note

Zutaten:

250 g Butter
250 g Zucker
600 g Mehl
250 ml Milch
3 Ei(er)
15 g Hirschhornsalz
10 g Lebkuchengewürz
250 g Puderzucker
Zitronensaft
Kuvertüre

 
Zubereitung
Aus allen Zutaten einen Rührteig bereiten, der schwer reißend vom Löffel fällt. (Das Hirschhornsalz kann auch durch 1 Pck. Backpulver ersetzt werden).
Kleine Häufchen auf ein Blech setzen. Bitte immer etwas Platz lassen, da sie auseinander gehen. Bei teelöffelgroßen Klecksen reicht der Teig für ca. 40-50 Stück. Bei esslöffelgroßen dementsprechend für 20-25 Stück.
Backen bei 180 Grad für ca. 10-15 Minuten.
Schokolade schmelzen oder aus Puderzucker und Zitronensaft den Zuckerguss erstellen und die noch warmen Amerikaner damit bestreichen. Nach Belieben Verzieren.

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