Das perfekte Steak
von Ein gutes, teures Steak sollte perfekt gewürzt werden. Bei hochwertigem Fleisch wie T-Bone oder Porterhouse braucht es aber manchmal gar nicht so viele Gewürze, denn …
Kategorie: Allgemein
Marmeladen Plätzchen
Zutaten: 10 EL Mehl 3 EL Puderzucker 2 Eigelb 1 Pkt. Vanillezucker 150 g Margarine Marmelade nach Belieben Zubereitung: Mehl und Puderzucker vermischen. Eigelb, Vanillezucker und weiche Margarine …
Allgemein / Desserts / Rezepte / Vegetarisch
Himbeer-Mascarpone Dessert
Bildquelle: Colosseum in Wien, Inh. Daodao Gu Himbeer-Mascarpone-Dessert Rezept (für 11 Gläser): 500g Quark 500g Mascarpone 1/2 Bio-Orange Saft und Schale 5 EL Zucker 2 …
Vanillejoghurt mit Bratapfel
Zutaten 2Stk. schöne rote Äpfel 150gr. Butter 2EL Honig 80g Marzipan 2EL Mandeln gehackt 2EL Rosinen 0,5TL Zimt 500g Vanillejoghurt Zubereitung 1. Den Joghurt auf …
Leckere Zimtsterne
Zutaten: 500 g Mandel(n), gemahlen 300 g Puderzucker 2 TL Zimt 2 Eiweiß 2 EL Likör (Mandellikör) n. B. Puderzucker für die Arbeitsfläche Für die Glasur: 1 Eiweiß …
Warum wir öfter Walnüsse knabbern sollten
Besonders jetzt zur Weihnachtszeit landen sie immer öfter in unseren Einkaufskörben: Walnüsse. Warum man aber ruhig das ganze Jahr über Walnüsse knabbern sollte und was …
Allgemein / Hauptspeisen / Rezepte / Suppen
Winterliche Kartoffelsuppe
Draußen wird es kalt, die Tage werden kürzer und das Verlangen nach warmer, leckerer Suppe steigt. Es ist eindeutig Suppen-Zeit und deshalb gibt es hier …
Allgemein / Hauptspeisen / Rezepte / Suppen / Vegetarisch
Passend zu Halloween: Klassische Kürbissuppe
Nächste Woche ist Halloween und was könnte da besser passen als eine leckere Kürbissuppe? Zutaten: 2 kg Kürbisfleisch 500 g Möhre(n) 1 kg Kartoffel(n) 2 Zwiebel(n) 2 EL Butter …
Nepalesische Momos
Zutaten: Chutney: 1 Dose Tomaten (400 g), 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 15 g frischer Ingwer, 2 rote Chili, 1 El Ghee (ersatzweise Butterschmalz), ½ Tl …
Der beste Pizzateig
Zutaten: 500 g Mehl Type 405 300 ml Wasser 2 TL Salz 5 g Hefe Für die Sauce: 1 Dose/n Tomate(n) (Pizzatomaten) Salz und Pfeffer etwas Zucker Basilikum Oregano Zubereitung: …