von Zutaten
- 200 g tiefgefrorene Himbeeren
- 75 g weiße Schokolade
- 250 g Schlagsahne
- 500 g Magerquark
- 100 g Zucker
Zubereitung
Himbeeren auftauen lassen. 75 g weiße Schokolade fein hacken. 50 g Himbeeren pürieren. Sahne mit den Schneebesen des Handrührgerätes steif schlagen. Quark und Zucker verrühren, Sahne unterheben. Schokolade, Himbeeren und Püree leicht unterrühren.
