23. Mai 2024

Zuckerfreies Dinkelbrot

Leckeres, zuckerfreies und gesundes Dinkelbrot. 
Zutaten:
600 Gramm Dinkelvollkornmehl
1 EL Salz
100 Gramm Haferflocken
600 ml lauwarmes Wasser
Halbes Päckchen Trockenhefe
etwas Butter
Den Ofen zunächst auf 180 Grad vorheizen und die Brotbackform mit etwas Butter einschmieren. 
Alle Zutaten nun in einer Schüssel vermengen und 2-3 Minuten kneten. Den Teig nun etwas gehen lassen und danach in die Brotbackform geben. 
Nun kann die Form für etwa 50 Minuten in den Backofen. Nach der Zeit könnt ihr die Form wieder herausnehmen und das Brot etwas abkühlen lassen. Danach ist es bereit, um geschnitten und verzehrt zu werden.

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