Tofu richtig zubereiten
von Tofu, die vegetarische Variante zu Fleisch. Nicht jeder mag es, doch richtig zubereitet, schmeckt es absolut lecker. Was muss man also für die richtige Tofu …
Kategorie: Vegetarisch
Rezepte für Studenten
Lecker, gesund & günstig Studenten leben doch nur von Bier und Nudeln? Falsch gedacht. Auch in dieser Phase des Lebens, in der man vielleicht etwas …
Salbei Gnocchi mit Parmesan
Zutaten 500 g mehligkochende Kartoffeln Salz Pfeffer frisch geriebene Muskatnuss 3 Eigelbe 200 g Mehl 1 Bund Salbei 2Knoblauchzehen 100 g italienischer Hartkäse (am Stück; …
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Erdbeer-Mango-Bowle
Zutaten 1 Bund Estragon 3 St. Biolimetten 4 El brauner Zucker 1 Fl. Weißwein 250 g Erdbeeren 1 St. kleine Mango reichlich Eiswürfel Zubereitung Estragon …
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Süßkartoffel-Mango-Suppe
Zutaten – 2 EL Butter – 1/2 Schalotte – 1 EL Curry – 3 EL frischer Ingwer – 1/2 EL Koriander – Prise Paprikapulver – …
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Wassermelonen-Gurken-Salat mit Feta
Zutaten 75 g gesalzene geröstete Pistazien 1 Salatgurke 2,5 kg Wassermelone (kernarm) 150 g Feta light 1 rote Zwiebel 4 Stiel/e Minze 4 …
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Panna cotta mit Erdbeersoße
Diese Zutaten brauchst du für 4-6 Gläser: Für die Panna Cotta: 3 Blätter Gelatine 500 ml Sahne 1 EL Vanille-Extrakt 150 g Zucker 1 EL …
Veganer Paprika Walnuss Aufstrich
Zubereitung: 1 Knoblauchzehe 1 rote Paprikaschote 1 Spritzer Zitronensaft Salz 60 g Walnusskerne 50 ml Maggi Internationale Würzsauce, Texicana Salsa 1 EL THOMY Milde Sonne …
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Linsen Feta Salat
Zutaten: 200 g Linsen, rote 2 Zehe/n Knoblauch 1/2 Bund Frühlingszwiebel(n) 100 g Tomate(n), getrocknete in Öl 1 Paprikaschote(n), rot 1 Pck. Feta-Käse 6 EL …
Gesunde Snacks
Backkartoffel Backkartoffeln Kartoffeln aus dem Ofen sind ein absoluter Fitness Snack. Einfach Kartoffeln in Alufolie wickeln, mit etwas Öl betreufeln, mit Salz & Pfeffer bestreuen …