Filet vom Huhn mit Walnuss-Knoblauch-Kruste
von Zutaten für 4 Portionen: 4 Hähnchenbrustfilet(s) oder Putenbrustfilet, ohne Haut 100 g Walnüsse, gehackt 3 m.-große Knoblauchzehe(n), gepresst 125 ml Schlagsahne 80 g Käse (z. …
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Deftiger Kartoffel – Kürbis – Eintopf
Zutaten für 4 Portionen: 750 g Kürbis(se) (Hokkaido) 750 g Kartoffel(n) 150 g Speck, durchwachsen 2 Zwiebel(n) 2 Knoblauchzehe(n) 1 kleine Chilischote(n) 2 Äpfel, säuerliche …
Bubble up Pizza
Zutaten für 4 Personen 2 Dose/n Teig für Sonntagsbrötchen, aus dem Kühlregal 100 g Salami 1 Dose Tomate(n), stückige evtl. Tabasco Salz und Pfeffer Chiliflocken …
Hack Zwiebel Bomben
Zutaten für 4 Personen: 500 Gramm Hackfleisch gemischt 2 Stück Zwiebel groß 12 Scheibe Bacon 3 Zweig Blattpetersilie 3 Stück Champignons 1 Teelöffel Gewürzketchup 1 …
Naan mit Knoblauch-Schmand Creme
Zutaten: 500 g Mehl 150 ml Milch 2,5 EL Zucker 2 TL Trockenhefe 1 TL Backpulver 2 EL Öl 150 g Joghurt 1 Ei ¾ …
Nudelauflauf mit Milch
ZUTATEN 400 g Makkaroni Salz 2 EL Butter 2 EL Mehl 150 ml Bier (hell) 250 ml Milch 3 EL Petersilie (frisch gehackt) Pfeffer aus …
Quarkcreme – Dessert mit Eierlikör und Pfirsichen
Zutaten: 250 g Quark, 200 ml Schlagsahne, 80 g Puderzucker 60 ml Eierlikör 1 Dose Pfirsich(e), in Spalten (mittlere Größe) Eierlikör Zubereitung Sahne steif schlagen, …
Pumpkin-Spice-Latte
Zutaten: 1 Hokkaidokürbis (oder 2 EL Kürbispüree) 150 ml Milch 1 Espresso 1 Pck. Vanillezucker 3 TL Zimtpulver 4 TL Muskatpulver 1 TL Nelkenpulver 1 …
Kartoffel-Wirsing-Suppe
Zutaten 8 Scheiben geräucherter, durchwachsener Speck 1 Stange Porree (Lauch; ca. 300 g) 1 Stange Staudensellerie 600 g Kartoffeln (mehlig kochend) 1 1/4 l Hühnerbrühe …
Rote Linsensuppe
Zutaten 150 g Möhren 150 g Knollensellerie 150 g Lauch (Porree) 2 Zwiebeln 4 EL Olivenöl 300 g rote Linsen 1 l Gemüsebrühe 2 Birnen …