Kokosmilchreis mit marinierten Erdbeeren
von Zutaten 2 Dosen (à 400 ml) ungesüßte Kokosmilch Salz 250 g Milchreis 4 EL Zucker 1 Bio-Zitrone 500 g Erdbeeren 50 g Kokoschips Zubereitung …
Kategorie: Hauptspeisen
Zucchini-Nudeln mit Garnelen
Zutaten: 1 EL Öl 3 EL Butter 400 g Garnelen 4 Knoblauchzehen Rote Paprikaflocken 100 ml Weißwein 2 EL Zitronensaft 400 g Zucchini 1 EL …
Bifteki – zum Selbermachen
Bifteki – Zutaten für 12 Stück 1 mittelgroße Zwiebel 1 Knoblauchzehe 600 g Rinderhackfleisch 1 Ei (Größe M) 1 altbackenes Brötchen (alternativ: 3-4 EL Semmelbrösel) …
Quinoa Granatapfel Salat
Zutaten: – Quinoa – 1/2 Granatapfel – Kerne daraus – etwas Minze – Salz – 1/2 Zitrone – 1 Orange Zubereitung: 1. Quinoa zubereiten und …
Spargel in Basilikum-Soße
Zutaten: 1 kg Spargel 1/2 Liter Gemüsebrühe 1 Zwiebel(n) 30 gButter 1 Bund Basilikum 50 g Schmand oder Joghurt Salz und Pfeffer Muskat Zucker Limettensaft Zubereitung: Den Spargel schälen und holzige Enden …
Vegan & Lecker: Hamburger Patties
Zutaten: 100 Gramm Haferflocken 50 Gramm Leinsamen 30 Gramm Dinkelmehl Salz & Pfeffer Liquid Smoke (3 EL) Wasser Zubereitung: 1. Einfach alle Zutaten miteinander vermischen …
Blumenkohl-Schnitzel: Vegetarisch genießen
Zutaten: 1/2 Blumenkohl 1 Ei Paniermehl Salz & Pfeffer Zubereitung: 1. Den Blumenkohl einmal in der Mitte durchschneiden und aus der die Hälfte nochmal halbieren. …
Blumenkohl Curry
Zutaten: 1 Blumenkohl (ca. 1 kg) 1 gelbe Paprikaschote 700 g kleine Kartoffeln 2 Knoblauchzehen 1 Stck. (ca. 30 g) Ingwer 1 rote Chilischote 2 EL Öl 2 EL gelbe Currypaste Currypulver Kurkuma Kreuzkümmel Salz Pfeffer 1 Dose(n) …
Kartoffelgratin mit Ziegenkäse
Zutaten • 1 kg Kartoffeln • 2 Zweig(e) Rosmarin • 250g Ziegenfrischkäse • 250ml Milch • 1EL Honig • Salz •Pfeffer • Muskatnuss Zubereitung: Kartoffeln schälen und in dünne (1-2 mm) Scheiben hobeln. Bei der Hälfte des Rosmarins …
Rosenkohl Curry mit Kichererbsen
ZUTATEN FÜR 2 PERSONEN 200 g Rosenkohl 150 g Kichererbsen eine Tomate kleine Zwiebel eine Knoblauchzehe kleines Stück Ingwer 1 Dose Kokosmilch Gewürze (je 1/2 …