Gnocchi Eintopf
von Zutaten für 4 Personen: 200 g Spinat 2 Zwiebeln 400 g Chorizo 1 Glas Paprika geröstet 250 g Kirschtomaten 1 EL Öl 750 ml …
Flammkuchen mit Birne, Radicchio und Walnüssen
Zutaten für 4 Personen: 2 Packung(en) Flammkuchenteig 200 g Crème Fraîche 1 Prise(n) Fleur de sel 1 Prise(n) Pfeffer 0,5 kleiner Radicchio 2 Birnen …
Bandnudeln mit Butternut-Kürbis
Zutaten für 4 Personen: 1 Kürbis (Butternut) 1 Zwiebel 1 Zehe(n) Knoblauch 2 Zweig(e) Thymian 2 EL Olivenöl 300 ml Gemüsebrühe Salz Pfeffer Cayennepfeffer …
Erdbeerlikör
Zutaten für 5 Portionen: 1.750 g Erdbeeren, frisch oder gefroren 500 g Zucker 5 Pck. Vanillezucker 700 ml Rum (54 %) n. B. Wasser …
Mangolassi
Zutaten für 2 Personen: 200 g Mango(s) – Fruchtfleisch, zerkleinert 250 ml Joghurt, oder Kefir 5 TL Zucker, brauner 1 TL Vanillezucker, optional 150 …
Grüner Frühstücks-Smoothie
Zutaten für eine Person: 1 Handvoll Blätter von Radieschen (ca. 15g) 1 m.-große Banane(n), reif (ca. 100g netto) 1 TL Zitronensaft, frisch gepresst 1 …
Banana-Split-Shake
Zutaten für eine Person: 2 große Banane(n), reif 150 g Naturjoghurt 25 g Schokolade, zartbitter 100 ml Milch 1 EL Ahornsirup, oder Honig Zubereitung …
Kirschauflauf mit Schoko-Mandel-Baiser
Zutaten für 4 Personen: 1 Liter Milch 1 Prise(n) Salz 250 g Milchreis 1 Glas Schattenmorellen (720 ml) 1 EL Speisestärke 110 g Zucker …
Vegetarisch-veganes Chili sin Carne „SuperNova“
Zutaten für 6 Personen: 90 g Sojagranulat 100 g Grünkern – Schrot ½ Liter Gemüsebrühe etwas Öl, zum Anbraten (evtl. Chiliöl) 1 Paprikaschote(n), rote 1 …
Süßer Couscous „1001 Nacht“
Zutaten für 4 Personen: 5 EL Rosinen 8 Dattel(n), entkernt 1 Granatapfel 4 EL Mandelblättchen 400 g Couscous 1 Prise(n) Salz 3 EL Butter 4 …