Allgemein / Desserts / Getränke / Rezepte / Vegetarisch
Erdbeer-Mango-Bowle
von Zutaten 1 Bund Estragon 3 St. Biolimetten 4 El brauner Zucker 1 Fl. Weißwein 250 g Erdbeeren 1 St. kleine Mango reichlich Eiswürfel Zubereitung Estragon …
Kategorie: Allgemein
Allgemein / Hauptspeisen / Rezepte / Suppen / Vegetarisch
Süßkartoffel-Mango-Suppe
Zutaten – 2 EL Butter – 1/2 Schalotte – 1 EL Curry – 3 EL frischer Ingwer – 1/2 EL Koriander – Prise Paprikapulver – …
Spargel
Zutaten Für 4 Portionen 2 kg weißer Spargel Salz 1/2 Zitrone 1/2 Tl Zucker Zubereitung Das untere Ende beim Spargel ist meist holzig. Schneide deshalb …
Spargelsuppe mit Lachs
Zutaten Für 4 Portionen 2 El Butter 2 gestr. El Mehl 100 ml trockener Weißwein 500 ml kräftige Spargelbrühe 250 ml Gemüse- oder Geflügelfond 150 …
Allgemein / Rezepte / Salate / Vegetarisch
Wassermelonen-Gurken-Salat mit Feta
Zutaten 75 g gesalzene geröstete Pistazien 1 Salatgurke 2,5 kg Wassermelone (kernarm) 150 g Feta light 1 rote Zwiebel 4 Stiel/e Minze 4 …
Sechs-Zutaten-Nudelsalat
Zutaten 250 g Vollkornnudeln (z. B. Penne) Salz Pfeffer Zucker 100 ml heller Balsamico-Essig 6 EL Olivenöl 2 rote Paprikaschoten 2 Packungen (à 125 g) …
Allgemein / Desserts / Rezepte / Vegetarisch
Panna cotta mit Erdbeersoße
Diese Zutaten brauchst du für 4-6 Gläser: Für die Panna Cotta: 3 Blätter Gelatine 500 ml Sahne 1 EL Vanille-Extrakt 150 g Zucker 1 EL …
8 Lebensmittel, die du niemals aufwärmen solltest!
1. Geflügel Wärmt man kaltes Hühnchen aus dem Kühlschrank wieder auf, verändert sich die Eiweißstruktur in dem Lebensmittel. Als Folgen davon können Verdauungsstörungungen auftreten. Möchtest du es …
Mini Lasagne aus der Muffinform
Zutaten 24 Lasagneplatten 450 g Schweinemett, frisches Olivenöl Salz und Pfeffer 1 Zwiebel, gewürfelt 100 g Karotten, fein gewürfelt 2 Dosen Pizzatomaten, 800 g 3 …
Paprika-Pasta mit Mozzarella
Zutaten 1 Zwiebel 2 Zehe Knoblauch 3 Paprikaschoten (rot, gelb, Orange) 500 g Pasta (kleine Spiralen) Salz 150 g Chorizo (in dünnen Scheiben) 300 g …