Naan mit Knoblauch-Schmand Creme
von Zutaten: 500 g Mehl 150 ml Milch 2,5 EL Zucker 2 TL Trockenhefe 1 TL Backpulver 2 EL Öl 150 g Joghurt 1 Ei ¾ …
Kategorie: International
Bigos – Sauerkrauteintopf
Zutaten für 8 Personen: 2 Zwiebeln 2 Zehe(n) Knoblauch 250 g Möhren 3 Tomaten 1 kleiner Weißkohl 300 g Champignons (klein) 2 EL Rapsöl …
Käse Börek
Zutaten: 10 Yufka-Teigblätter (gibts in türkischen Läden) 250 g Feta-Käse ½ Bund Petersilie Öl zum Frittieren Zubereitung: Das sind die leckeren gefüllten Teigröllchen, die aussehen …
Pide selbstgemacht
Zutaten: Für den Teig: 250 Gramm Dinkelmehl 150 ml Wasser 1 Hefewürfel etwas Salz 2 EL Öl Für die Füllung: Rote Linsen etwas Koriander 1 …
Allgemein / Hauptspeisen / International / Rezepte / Vegan / Vegetarisch
Zuckerfreie Tomatensoße für Pizza
Zutaten: 1 Packung pürierte Tomaten Oregano Salz Pfeffer 1 Knoblauchzehe 1 Zwiebel Zubereitung: 1. Den Knoblauch pressen und die Zwiebel klein schneiden. 2. Diese beiden …
Leckeres Pita Brot mit Dinkelmehl
Zutaten: 200 Gramm Dinkelmehl 1 EL Salz 1 EL Naturjoghurt lauwarmes Wasser etwas Butter Zubereitung: Das Mehl mit dem Salz vermischen. Nach und nach lauwarmes …
Veganer Räucherlachs aus Karotten
Zutaten: 3 eher dicke, nicht zu lange Karotten 1 EL Olivenöl 2 TL Flüssigrauch 1/2 TL Salz 1/2 TL Reisessig Zubereitung: Die Karotten ungeschält in …
Bruschetta mit Tomaten
Bruschetta mit Tomaten: Zutaten 1 Zwiebel 7 Flaschentomaten Basilikum Knoblauch Salz Pfeffer Olivenöl 2 Ciabatta So geht’s Zwiebeln, Tomaten und Basilikum klein schneiden und würzen …
Leckere Ideen für die Mittagspause
Jeden Tag in der Kantine essen und was tun, wenn es keine Kantine gibt? In der Mittagspause möchte man sich auf etwas freuen – auf …
Süßkartoffel Curry
Zutaten: 1 Bund Frühlingszwiebel(n) 2 Knoblauchzehe(n) 1/2 TL Ingwer, gehackt 1/2 Tasse Orangensaft 1 Tasse Wasser oder Gemüsebrühe 1 Stängel Zitronengras 1/2 Liter Kokosmilch 2 Möhre(n) 2 Süßkartoffel(n) (orange) 1 Paprikaschote(n) …