Selbstgemachte Dinkel-Spätzle
von Zutaten: 250g Dinkelmehl 2 Stk Eier 1 TL Salz 130 ml Wasser (lauwarm) Zubereitung: Das Mehl in eine Schüssel geben und die Eier beifügen und …
Kategorie: Rezepte
Burgerbrötchen selber machen
Zutaten: 80 g weiche Butter 40 g Hefe 35 g Zucker 10 g Salz 200 ml Wasser 2 El Milch 1 Ei 500 g Dinkelmehl …
Allgemein / Hauptspeisen / Rezepte / Suppen / Vegetarisch
Die leckerste Kürbissuppe
Es ist Halloween und was passt besser dazu, als eine leckere, wenn nicht sogar DIE leckerste Kürbissuppe? Zutaten: 1/2 Kürbis 2 Möhren frischer Ingwer 2 …
Die beste Paprikasoße
Zubereitung: 1. Paprikaschoten waschen und mit einem Sparschäler rundum schälen. Paprika halbieren, putzen und grob würfeln. 2. Butter in einer tieferen Pfanne mit Deckel erhitzen. …
Dinkel Spätzle
Zutaten: 250 g Dinkelmehl 2 Eier 1 TL Salz 130 ml Wasser – lauwarm Zubereitung: 1. Das Mehl in eine Schüssel geben und die Eier …
Allgemein / Rezepte / Salate / Vegetarisch
Zuckerfreies Joghurt-Dressing
Bei einer zuckerfreien Ernährung möchte man vor allem auch nicht auf Joghurt-Dressing verzichten. Leider haben fast alle industriell hergestellten Dressingsorten einen hohen Anteil an weißem …
Rindersteacks mit Kräuterkruste
4 Rumpsteaks (je etwa 200g) firsche gemahlener Pfeffer 4 Petersilienstängel 2 Basilikumzweige 25 g weiche Butter 100 g Mascarpone 50 g Semmelbrösel 1/2 TL getrockneter …
Gesunder Dinkel-Pizzateig
Zutaten: 500 g Dinkelmehl 1/2 Würfel Hefe 300 ml warmes Wasser 1 TL Salz 6 EL Olivenöl Zubereitung: Die Hefe in warmes Wasser bröseln und …
Allgemein / Rezepte / Vegan / Vegetarisch
Zuckerfreie Tomatensoße
Zuckerfreie Tomatensoße für Pizza oder Nudeln Zutaten: gewünschte Menge an Tomaten (Cherry- oder Fleischtomaten) Oregano 4 Knoblauchzehen 1 Karotte etw. Salz 1 Zwiebel Zubereitung: 1. …
Allgemein / Desserts / Rezepte / Vegan / Vegetarisch
Power Porridge
Der Start in den Tag fällt manchmal schwer, dabei könnte es so einfach sein, wenn man sich direkt am frühen Morgen ein leckeres Power-Porridge gönnt. …