Ouzo selber machen
von Ouzo – Zutaten für 0,7 Liter: 1 Flasche Doppelkorn oder Wodka (mind. 38 %) 70 g weißer Kandiszucker 7-8 Tropfen Sternanis-Öl (erhältlich in der Apotheke) …
Leckeres Pita Brot mit Dinkelmehl
Zutaten: 200 Gramm Dinkelmehl 1 EL Salz 1 EL Naturjoghurt lauwarmes Wasser etwas Butter Zubereitung: Das Mehl mit dem Salz vermischen. Nach und nach lauwarmes …
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Dattel Energyballs – Zuckerfreie Weihnachten
Weihnachten ist die Zeit der Süßigkeiten. Wir können und wollen einfach nicht darauf verzichten. Die überflüssigen Pfunde jedoch, wollen wir dann so schnell wie möglich …
Mandel-Apfel-Tiramisu
Zutaten Kompott 1 kg Äpfel, (z. B. Boskop) 4 El Zitronensaft 60 g Zucker 150 ml Apfelsaft Creme 200 g Mandelblättchen 500 ml Milch 4 Blätter …
Selbstgemachte Dinkel-Spätzle
Zutaten: 250g Dinkelmehl 2 Stk Eier 1 TL Salz 130 ml Wasser (lauwarm) Zubereitung: Das Mehl in eine Schüssel geben und die Eier beifügen und …
Bratapfel-Tiramisu
Zutaten Für 4 Portionen 3 rote Äpfel, z.B. Gala Mark von 2 Vanilleschoten 150 g Zucker 2 El Zitronensaft 50 ml Apfelsaft 35 g Butter 50 …
Karotten-Ingwer-Suppe mit Garnelen
Zutaten 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 600 g Möhren 100 g Knollensellerie 1 Stück (ca. 5 cm) Ingwer 3 EL Öl 100 ml Orangensaft 4 TL …
Veganer Räucherlachs aus Karotten
Zutaten: 3 eher dicke, nicht zu lange Karotten 1 EL Olivenöl 2 TL Flüssigrauch 1/2 TL Salz 1/2 TL Reisessig Zubereitung: Die Karotten ungeschält in …
Nutella-Cheesecake-Milchshake
Zutaten 150 ml fertige Schokoladensoße 3 EL Nuss-Nougat-Creme 4 EL kleine bunte Zuckerperlen 500 ml Milch 2 EL Doppelrahm-Frischkäse 200 g Vanilleeis (ca. 400 ml) …
Nuss-Nougat-Macchiato
Zutaten 8 TL Nuss-Nougat-Creme (Nutella) 800 ml Milch 200 ml Espresso (frisch aufgebrüht) 1 TL Kakaopulver zum Bestreuen Hand-Milchaufschäumer Zubereitung Die Milch in einem Kochtopf …