Allgemein / Hauptspeisen / Rezepte / Suppen / Vegetarisch
Die leckerste Kürbissuppe
von Es ist Halloween und was passt besser dazu, als eine leckere, wenn nicht sogar DIE leckerste Kürbissuppe? Zutaten: 1/2 Kürbis 2 Möhren frischer Ingwer 2 …
Kategorie: Vegetarisch
Dinkel aus dem Ofen – Snack
Dinkel klingt im ersten Moment nicht nach einer kulinarischen Delikatesse. Meist verwenden wir Dinkel in Form von Mehl für Brot und Brötchen. Doch Dinkel aus …
Gesunde Muffins für deinen Start in den Tag
1. Backofen auf 175 °C vorheizen. Muffinform mit Papierförmchen auslegen. 2. Himbeeren halbieren. Banane schälen und in Scheiben schneiden. 3. Haferflocken mit Zucker, Zimt, Backpulver …
Dinkel Spätzle
Zutaten: 250 g Dinkelmehl 2 Eier 1 TL Salz 130 ml Wasser – lauwarm Zubereitung: 1. Das Mehl in eine Schüssel geben und die Eier …
Allgemein / Rezepte / Salate / Vegetarisch
Zuckerfreies Joghurt-Dressing
Bei einer zuckerfreien Ernährung möchte man vor allem auch nicht auf Joghurt-Dressing verzichten. Leider haben fast alle industriell hergestellten Dressingsorten einen hohen Anteil an weißem …
Gesunder Dinkel-Pizzateig
Zutaten: 500 g Dinkelmehl 1/2 Würfel Hefe 300 ml warmes Wasser 1 TL Salz 6 EL Olivenöl Zubereitung: Die Hefe in warmes Wasser bröseln und …
Allgemein / Rezepte / Vegan / Vegetarisch
Zuckerfreie Tomatensoße
Zuckerfreie Tomatensoße für Pizza oder Nudeln Zutaten: gewünschte Menge an Tomaten (Cherry- oder Fleischtomaten) Oregano 4 Knoblauchzehen 1 Karotte etw. Salz 1 Zwiebel Zubereitung: 1. …
Allgemein / Desserts / Rezepte / Vegan / Vegetarisch
Power Porridge
Der Start in den Tag fällt manchmal schwer, dabei könnte es so einfach sein, wenn man sich direkt am frühen Morgen ein leckeres Power-Porridge gönnt. …
Zuckerfreies Dinkelbrot
Leckeres, zuckerfreies und gesundes Dinkelbrot. Zutaten: 600 Gramm Dinkelvollkornmehl 1 EL Salz 100 Gramm Haferflocken 600 ml lauwarmes Wasser Halbes Päckchen Trockenhefe etwas Butter Den …
Vegetarische Sommerrezepte
Feta Tomaten Auflauf Für 2 Portionen 350 g Tomaten 4 Peperoni 3 El Kalamata-Oliven Salz Pfeffer Zucker 1 Tl Oregano 5 El Olivenöl 140 …