Rote-Bete-Suppe mit Sauerrahm
von Zutaten für 4 Portionen: 100 g Zwiebeln 5 EL Olivenöl 0,5 Stange(n) Lauch 60 g Stangensellerie 1 Zweig(e) Thymian 2 Zweig(e) Rosmarin 450 g …
Kategorie: Suppen
Cremige Tomatensuppe mit gegrilltem Käsesandwich
Zutaten für 4 Personen: Tomatensoße 500 ml Tomatensaft scharf Salz Pfeffer 60 ml Mayonnaise 1,5 EL Senf 10 Scheibe(n) Weizenvollkorn-Toast 150 g Geriebener Gouda …
Fenchelsuppe mit Curry-Croûtons
Zutaten für 4 Personen: 500 g REWE Regional Fenchel 100 g REWE Regional Kartoffeln 1 Zwiebel 3 EL Rapsöl 2 EL Curry (mild) 200 …
Bigos – Sauerkrauteintopf
Zutaten für 8 Personen: 2 Zwiebeln 2 Zehe(n) Knoblauch 250 g Möhren 3 Tomaten 1 kleiner Weißkohl 300 g Champignons (klein) 2 EL Rapsöl …
Kohlrabi-Mairübchen Suppe mit gebratenem Spargel
Zutaten für 4 Personen: 2 Kohlrabi mit Grün 3 Mairübchen mit Grün 14 Stange(n) grüner Spargel 2 Kartoffeln 2 Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 1 EL …
Möhren-Lauch-Suppe mit Chili
Zutaten für 4 Personen: 2 rote Äpfel 1 Zwiebel 10 g Ingwer 1 rote Chilischote 3 EL Rapsöl nativ 800 g Möhren 1 l …
Butternut-Cremesuppe mit Apfel-Ingwer-Chutney
Zutaten für 4 Personen: 1 Butternutkürbis 1 große Gemüsezwiebel 1 l Gemüsebrühe 500 ml Kokosmilch 300 ml Weißwein 50 g Ingwer 1 Zitrone 1 …
Erbsensuppe mit Kokosmilch
Zutaten für 4 Personen: 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe etwas Ingwer 1 EL Kokosöl 800 g Erbsen (tiefgekühlt) 1 Dose(n) Kokosmilch 400 ml Gemüsebrühe 50 …
Rote Bete–Orangen-Suppe
Zutaten: 2 kleine Zwiebel(n) 3 Knolle/n Rote Bete, mittelgroße 1 Orange(n), (Abrieb davon) 2 Prisen Ingwer, frisch gerieben 2 Prisen Chilipulver 400 ml Gemüsebrühe 200 …
Pikante Gyros-Suppe
ZUTATEN 1 kg Schweineschnitzel 1-2 Knoblauchzehen 5 EL Öl (z. B. Olivenöl) 1 EL Gyros-Gewürzsalz 200-250 g Schlagsahne 2 Zwiebeln 4 große Paprikaschoten (z. B. …