Früchtebrot
von Zutaten für 8 Portionen: 100 g getrocknete Feigen 70 g getrocknete Aprikosen 1,5 TL Anissamen 300 ml Schwarztee 150 g brauner Zucker 70 g …
Rote-Bete-Suppe mit Sauerrahm
Zutaten für 4 Portionen: 100 g Zwiebeln 5 EL Olivenöl 0,5 Stange(n) Lauch 60 g Stangensellerie 1 Zweig(e) Thymian 2 Zweig(e) Rosmarin 450 g …
Paprika-Walnuss-Aufstrich
Zutaten für 10 Personen: 2 rote Paprika 1 EL Olivenöl 100 g Walnüsse 50 g Kürbiskerne 1 Zehe(n) Knoblauch Salz Pfeffer 1 Zitrone Zubereitung: …
Amaranth-Riegel mit Aprikose
Zutaten für 12 Stück: 2 EL Chiasamen 100 g Mandeln 100 g getrocknete Aprikosen 50 g gemahlene Mandeln 50 g gepuffter Amaranth 120 g …
Amaranth Bratlinge
Zutaten für 4 Personen: 125 g Amaranth Salz 1 Möhre 1 Zwiebel 50 g Erdnüsse 2 Eier 1 EL Semmelbrösel Pfeffer 2 EL Öl …
Cremige Tomatensuppe mit gegrilltem Käsesandwich
Zutaten für 4 Personen: Tomatensoße 500 ml Tomatensaft scharf Salz Pfeffer 60 ml Mayonnaise 1,5 EL Senf 10 Scheibe(n) Weizenvollkorn-Toast 150 g Geriebener Gouda …
Weizenpfanne mit Fleischbällchen und buntem Gemüse
Zutaten für 4 Personen: 200 g Saure Sahne 100 g Crème fraîche Salz Pfeffer 1 Prise(n) Zucker 0,5 Bund Frühlingszwiebeln 500 g Brokkoli 1 …
Überbackene Spaghettinester mit Basilikumpaste
Zutaten für 4 Personen: 1 Zwiebeln 1/2Knolle Knoblauch 3 EL Olivenöl 50 g Tomatenmark 2 Dose(n) Dosen Tomaten geschält 1 EL Oregano getrocknet Salz …
Blumenkohl Salat
Zutaten für 2 Personen: 1 Blumenkohl 1 Salatgurke 1 rote Paprika 280 g Mais (Dose) 25 g Dill 4 EL Mayonnaise 1 TL Senf …
Kürbispesto
Zutaten für 6 Portionen: 300 g Hokkaido-Kürbis 2 EL Pflanzenöl 60 g Kürbiskerne 80 g Parmesan 2 Zehe(n) Knoblauch 200 ml Olivenöl Salz Pfeffer …